Das Gebrüder Fritz hat es sich zur Aufgabe gemacht, Ihnen eine gute Zeit bei uns zu bereiten, Sie zu inspirieren, überraschen und mit ausgewähltem Interieur und einem aufmerksamen Service eine unverwechselbare Atmosphäre zu schaffen, wie bei guten Freunden zu Hause. Diesen Gedanken tragen wir durch alle Räume bis in die Küche weiter, denn wir sind der Überzeugung, dass das Essen einen entscheidenden Teil zu einem gelungenen Event beiträgt.
Um Ihr Wohlbefinden kümmert sich in der Gebrüder Fritz Küche kein geringerer als Kochbuchautor und leidenschaftlicher Küchenchef Norbert Krüger. Norbert arbeitete bereits in den besten und interessantesten Küchen der Stadt, unter anderem als stellvertretender Küchenchef im renommierten 2-Sterne Restaurant “Fischers Fritz” und bei Kolja Kleeberg im berühmten Restaurant “VAU”.
.jpg)
Unsere Locations sind eine Hommage an den Berliner Altbau, kombiniert mit vielen skandinavischen, französischen und italienischen Design-Elementen. Alle diese Länder begegnen Ihnen bei uns auch auf dem Teller. Da unser Herz sowohl für High Dining als auch für die einfache und schlichte Küche schlägt, finden Sie bei uns großartige Familiengerichte und Menüs, die Ihnen vertraut sind – raffiniert, neu interpretiert.
Nicht nur der Farbton unserer Küche ist Grün, sondern wir arbeiten hier auch mit Stolz und aus Überzeugung betont pflanzenbasiert. Auf Wunsch in Kombination mit Fisch und Fleisch aus ökologischer und nachhaltiger Lebensmittelwirtschaft für alle, die es mögen. Wir gehen mit der Saison und mit dem, was in unserer Nähe wächst und gedeiht, wie Kartoffeln aus regenerativer Landwirtschaft und Büffelmozzarella aus Brandenburg.
Vielen Dank an
Chiemgaukorn | Die Vetzgerei | Direkt vom Feld | Frischeparadies | Fandler Bio Öle | Gebana | INJU | Keit Bäckerei | Leogant | Pasta Minardo Bio | Plattform 2020 | Reishunger | Richards Wild | San Vicario | Tzampas | Theo der Essigbrauer
Wir unterstützen die Idee von Slow Food
Ebenso wie sich unsere Locations zu jedem Event verändern, so tut es auch unsere Küche. Freuen Sie sich auf individualisierte und durchdachte Speisen, angepasst an Ihren Tag oder Ihren Abend bei uns. Ob kreativ zubereitetes Flying Fine Dining, Snacks zum Get Together, Team Brunch oder Community Table, kulinarische Highlights sind Ihnen bei den Gebrüder Fritz sicher.
Unsere tollen Menüs funktionieren auch als Flying Food bei Workshops oder am Abend. Leicht und auch im Stehen zu essen, als kleines Tellergericht im modernen Rosenthal Geschirr.
Dieses Produkt liegt uns besonders am Herzen. Neben schönen Räumen möchten wir Ihnen mit unserem Workshop Food die bestmögliche Basis für einen guten und produktiven Tag bieten. Individualisierbare und durchdachte Verpflegungskonzepte, angepasst an Ihr Tagesprogramm in unseren Locations. Ein Angebot mit geprüfter Wirkkraft! Mit liebevoller Unterstützung von Samantha Frost, Ernährungswissenschaftlerin und Inhouse Nutrition Specialist der adidas Runbase.
Samantha Frost
Sie möchten Ihren Gästen während Ihres Meetings oder Workshops etwas besonderes bieten, das gewisse Etwas? Dann empfehlen wir Ihnen unsere Seated Lunch Option. Hierfür halten wir einen der Räume am Morgen geschlossen und öffnen diesen erst zum Lunch. Alle Menüs unseres Küchenchefs sind bereits zum Mittag buchbar und eine gelungene Abwechslung an produktiven Tagen.
Bleiben Sie doch noch – wenn aus Herrn Winkler Konrad wird. Nach einem produktiven Tag zusammen sitzen, lachen und gut essen, dazu laden wir sie ein. Unser Work & Dine Angebot verbindet und rundet jeden noch so aufregenden Tag herrlich ab. Sie entscheiden, ob interaktiver Community Table, Walking Dishes oder ein gesetztes Dinner, alles ist möglich.
Bei uns sind Sie genau richtig, wenn Sie mehr als einen klassischen Dining Room suchen. Wir decken gerne den Tisch für Sie – ob Sharing Dinner Table, Berliner Abendbrot oder Fine Dining. Wir schaffen einen wunderbaren Rahmen für ein gemeinsames Essen.
Wir bei den Gebrüder Fritz haben schon immer an wirklich persönlichen Service geglaubt. Und was könnte individueller sein als ein auf Ihr Vorhaben liebevoll zubereitetes, wunderschön präsentiertes Essen? Individuelle Beratung & Vorschläge von unserem Inhouse-Head Chef Norbert Krüger.
